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In diesem Beitrag haben wir für dich alle wissenswerten Fakten rund um Cashews zusammengetragen. Wir klären die Frage, ob es sich bei der Cashew um eine Nuss oder einen Kern handelt, wie sie angebaut wird und weshalb Cashews vergleichsweise teuer sind im Gegensatz zu Nüssen.
Im Interview mit Angela Küster, Mitgründerin des Vegan StartUps PlanetVegFoods. Einem Unternehmen, welches seit kurzem Cashews aus veganer Landwirtschaft aus Brasilien importiert mit Vorbereitung auf die biozyklisch-vegane Zertifizierung.