Biozyklisch? Was hat das bitte mit Landwirtschaft zu tun?

Biozyklisch? Was hat das bitte mit Landwirtschaft zu tun? Kyclos = Kreislauf. Beim biozyklischen dreht es sich darum, lebendige Kreisläufe in der Landwirtschaft zu fördern. Ein Beispiel dafür ist die Rohstoffrückführung.

Besonders in Südeuropa werden pflanzliche Abfälle oft verbrannt. Dadurch gehen große Mengen an Nährstoffen einfach verloren. Im biozyklischen Anbau werden die Rohstoffe systematisch kompostiert, wodurch sich auf Dauer eine Humuserde aufbaut, die unter anderem große Mengen CO2 speichert & natürlich viel Pflanzenpower bringt! Diese Rohstoffe können Schnittholz sein, aber auch Oliventrester aus der Herstellung des Olivenöls sowie Produkte aus weiterer Lebensmittelproduktion wie Pellets aus Brauereiabfällen. Auf dem Bild ist Schnittholz zu sehen und Oliventrester, der in den Olivenhainen weiter kompostiert.

Es geht aber auch darum, Rohstoffe etwas globaler zurückzuführen. Sehr vereinfacht gesagt: Nährstoffe werden vom Land in Flüsse gespült und weiter in's Meer. Dort führen die Nährstoffe zu starkem Algenwachstum. Diese Algen können "geerntet" werden und als Dünger wieder ausgebracht werden.

Bio = Leben. Biozyklisch-vegane zertifizierte Betriebe sind verpflichtet, konkrete Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität und Artenvielfalt zu ergreifen. Hecken pflanzen für Vögel, verschiedene Pflanzenarten, etc. Und vegan bedeutet in diesem Zusammenhang konkret "vegan ab Feld", also den Verzicht auf Tierhaltung und den Einsatz tierischer Düngemittel (z.B. bio-vegan gedüngt ohne Hornspäne), Spritzmittel, etc. Zusammen ergibt das für mich eine wirklich nachhaltige Landwirtschaft.

Durch die Zertifizierung habe ich auch die Sicherheit, dass diese Vorgaben eingehalten werden und kann es zusätzlich vor Ort am Bodensee beim Biohof Hund sehen (bei dem das Olivenöl bei perfekten 7 Grad gemütlich lagert) :)

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