Kräuter sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Ob frisch oder getrocknet: Ihr Aroma, ihr Geschmack und ihre vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften machen sie praktisch unverzichtbar. Heute stellen wir dir drei der beliebtesten und gesundheitlich wertvollen Kräuter vor und zeigen dir, wofür wir griechischen Bergtee, Oregano und Thymian am liebsten verwenden.
Viele unserer Webseitenbesucher*innen leben vegan und möchten jegliche Form von Tierausbeutung vermeiden. Daher ist es gut zu wissen, dass die genannten Kräuter von Adam Herbs alle aus bio-veganen Betrieben in Griechenland stammen. Sie werden in kleinbäuerlicher Landwirtschaft produziert, die ohne Tierhaltung und ohne tierischen Dünger auskommt. Davon profitieren Mensch und Natur!
*Partnerlink: Wenn du über einen so markierten Link Produkte bestellst, erhalten wir von unserem Partnerunternehmen dafür eine Provision. Für dich ergeben sich dadurch jedoch keine weiteren Kosten!
So schmecken Bio-Kräuter aus nachhaltiger, veganer Landwirtschaft
Wer liebt nicht das mediterrane Klima in Griechenland? Trockene und heiße Sommer mit Sonne satt und die Winter mild. Kein Wunder, dass hier eine vielfältige Vegetation gedeiht.
Unsere Bio-Kräuter haben aufgrund dieses Klimas ein besonders intensives Aroma. Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische oder tierische Düngemittel und Ackergifte wie Pestizide kann sich der unverfälscht natürliche Geschmack der Kräuter bilden. Sie werden sorgsam von Hand geerntet. Auch nach dem Trocknen behalten sie ihre wirkungsvollen Inhaltsstoffe. Ob zur Verfeinerung von Gemüsegerichten, Salaten oder Suppen: Die Verwendungsmöglichkeiten sind riesig.
Klassischerweise werden viele auch als altbewährtes Heilmittel verwendet. Aufgrund der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 dürfen wir an dieser Stelle jedoch keine gesundheitsbezogenen Angaben zu unseren Gewürzen machen. Bitte recherchiere selbst, welche Wirkungen Kräuter auf unsere Gesundheit haben.
Der griechische Bergtee, Oregano und Thymian, auf den wir hier verweisen, kommt von bio-veganen Bauernhöfen aus Griechenland. Die Bio-Kräuter sind ohne Gülle oder Schlachtabfälle, wie z.B. Hornmehl erzeugt! Die bio-vegane Landwirtschaft kommt ohne Tierhaltung oder weitere tierische Betriebsmittel aus. Vielmehr fördert sie die Artenvielfalt und sorgt für regionale Wertschöpfung und Schonung der Böden. Gleichzeitig trägt sie zur Reduzierung der Co2-Emissionen bei.
Griechischer Bergtee, Oregano und Thymian aus bio-veganem Landbau kaufen
Oregano ist das wohl bekannteste Gewürz aus der griechischen Küche. Sein Aroma ist intensiv und verstärkt nach dem Trocknen – im Gegensatz zu anderen Kräutern – noch sein Aroma. Genauso kann er ohne Einbuße des Aromas mitgekocht bzw. gegart werden.
Oregano findet sich besonders häufig in mediterranen Gerichten. Er harmoniert perfekt mit fruchtigen Tomaten. Viele denken jetzt an Pizza und Nudelgerichte mit Tomatensoße. Aber auch Eierspeisen, wie Bauernfrühstück oder Omelett profitieren von dem intensiven Aroma des Oregano. Probier dieses vielfältige Gewürz auch mal in deiner Kartoffelsuppe oder in Kartoffelgratin. Aber auch Gemüse und Salat, z. B. mit Gurken oder Zucchini verleiht er eine würzige Note.
Thymian ist eine aromatische Pflanze mit starken ätherischen Ölen. Diese sind für den frischen, leicht bitteren Geschmack und würzigen Duft verantwortlich. Deshalb verleiht Thymian auch einer Vielzahl von vegetarischen Gerichten erst den richtigen „Pepp“. Besonders gut verträgt er sich mit Auberginen, Kartoffeln, Oliven, Tomaten oder Zucchini. Soßen aller Art bekommen ein unvergleichliches Aroma.
Thymian kann man auch als Tee trinken: Verwende dazu einen Teelöffel Thymian auf einen viertel Liter kochendes Wasser. 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.
Der griechische Bergtee: Stammt – wie der Name bereits verrät – aus den griechischen Bergen. So einzigartig wie die Natur ist auch sein Geschmack: herb und wild. Er schmeckt heiß oder kalt gleichermaßen köstlich. Genießer trinken ihn mit etwas Zitrone oder Zimt. Um die Aromen optimal freizusetzen, sollte der Bergtee ca. 5 Minuten in abgekochtem Wasser ziehen.
Eine tierleidfreie Entscheidung: Bio-Kräuter aus viehloser Landwirtschaft getrocknet bestellen
