Ein essbarer Waldgarten ist ein Garten, der den Prinzipien der Permakultur folgt und dabei ein natürliches Waldökosystem nachahmt. Der Garten besteht aus Schichten von essbaren und nützlichen Pflanzen wie Obstbäumen, Sträuchern, Kräutern, Wurzelpflanzen, Bodendeckern und Pilzen. So kannst du gesundes Obst und Gemüse rund um das Jahr genießen, ohne viel Arbeit zu investieren. In diesem Beitrag erfährst du, welche Pflanzen sich bei mir bewährt haben.
Warst du schon einmal in Frankreich, Portugal oder Spanien im Urlaub? Dann hast du vielleicht schon einmal Bekanntschaft mit einem ganz besonderen Salz gemacht, dem Fleur de Sel. Das im Deutschen “Blume des Salzes” genannte Salz ist herrlich knusprig und hinterlässt ein ganz besonderes Mundgefühl. Doch wo kannst du Fleur de Sel eigentlich kaufen, warum ist es so teuer und wie wird es produziert? Dazu liest du mehr in diesem Blogbeitrag.
Allein in Deutschland liegt der pro Kopf-Verbrauch von Klopapier als Wegwerfprodukt bei ca. 134 Rollen im Jahr. Tagtäglich werden Regenwälder gerodet und Ressourcen verschwendet, um unseren Verbrauch decken zu können. Eine Alternative verspricht Toilettenpapier aus Bambus. Doch hält es auch, was es verspricht - in puncto Nachhaltigkeit und hygienischem Komfort? Und wo kannst du Bambus-Klopapier am einfachsten kaufen?
Oliven sind eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und haben eine lange Geschichte in der Küche und Medizin. Die meisten Menschen kennen Oliven in Form von Olivenöl oder Tafeloliven. In diesem Artikel erfährst du, wann Oliven reif sind, wie sie geerntet werden und was du beim Kauf von Olivenöl und Oliven beachten solltest.
In den letzten Jahren haben Aboboxen, die sogenanntes "krummes" Gemüse und Obst verkaufen und per Paket nach Hause liefern, an Beliebtheit gewonnen. Aber warum wird gutes Gemüse und Obst überhaupt aussortiert und nicht im Handel verkauft? Im folgenden Artikel werfen wir einen Blick auf verschiedene Anbieter von Aboboxen und die Top-Fünf-Gründe, warum scheinbar perfektes Gemüse und Obst in Supermärkten aussortiert wird - und noch viel mehr!
Die Bezeichnung "ausschließlich mechanisches Verfahren" bzw. “ausschließlich mechanisch gepresst” findet man oft auf den Etiketten von Olivenölen. Diese Bezeichnung bedeutet, dass bei der Herstellung von nativem Olivenöl extra keine chemischen oder synthetischen Mittel eingesetzt werden dürfen. Mehr dazu erfährst du in unserem Beitrag.
Natives Olivenöl extra und natives Olivenöl unterscheiden sich in erster Linie durch ihren Säuregehalt und ihre Qualität. Welche Details das konkret sind, erfährst du in diesem Beitrag.
Olivenöl aus der Flasche gibt es in vielen verschiedenen Formen, Größen und Designs. Ich selbst bevorzuge 3-Liter-Kanister oder eine 3-Liter Bag-In-Box und fülle das Olivenöl, z.B. biozyklisches Olivenöl, nach Gebrauch in kleinere Flaschen um. Da ich aber täglich Olivenöl genieße, habe ich auch einen entsprechend hohen Verbrauch. Für den gelegentlichen Bedarf reicht auch eine Flasche … Warum sich der Einkauf von 3-Liter-Kanistern dennoch lohnen kann, liest du in diesem Beitrag!
Lebensmittel retten und gleichzeitig den Geldbeutel schonen? Das geht! SirPlus ist ein Online-Supermarkt, in dem du Lebensmittel Sonderposten kaufen kannst. Die Produkte haben oft ein überschrittenes MHD oder sind Produktionsüberschüsse. In unserem Artikel erfährst du alles über den Onlineshop von SirPlus.
Der Onlineshop Motatos wirbt offensiv mit Rabatten von bis zu 73 % auf Lebensmittel Sonderposten. Doch wie viel spart man mit einer Bestellung wirklich? Wir haben den Onlineshop getestet, Preise verglichen und Bewertungen angesehen!
Wir retten. Du sparst. - So wirbt der Online Supermarkt Motatos um Kunden. Ich wollte wissen, ob das wirklich stimmt und habe den Onlineshop auf Herz und Nieren getestet. Wie war die Qualität? Sind die Preise wirklich so günstig? Und wie war mein Einkaufserlebnis? Erfahre mehr in diesem Beitrag!
Lebensmittel retten und gleichzeitig den Geldbeutel schonen? Das geht! Motatos ist ein Online-Supermarkt, in dem du Lebensmittel Sonderposten kaufen kannst. Die Produkte haben oft ein überschrittenes MHD oder sind Produktionsüberschüsse. In unserem Artikel erfährst du alles über den Onlineshop von Motatos.
Als Infoportal erfährst du auf Bio-Vegan-Bestellen alles rund um Olivenöl aus biologischem Anbau. Dabei arbeiten wir mit verschiedenen Onlineshops zusammen, in denen du Premium Bio-Olivenöle kaufen kannst. In diesem Beitrag stellen wir dir einige unserer Premium-Partner vor!
Die beliebtesten Artikel auf Bio-Vegan-Bestellen: Alles rund um den Anbau von Oliven, die Olivenernte, die Verarbeitung zu Olivenöl, wozu Oliven am besten passen und vieles mehr - jetzt lesen!
Gern möchten wir euch einen Tag zur Olivenernte mitnehmen - zu Roger Schläpfer nach Montoro / Andalusien, der dort einen traditionellen Olivenhain mit etwa 300 alten Olivenbäumen betreibt. Wie ein typischer Erntetag auf seinem Olivenhain aussieht, wann und wie dort die Oliven geerntet werden und was ihr sonst noch unbedingt über das Ernten von Oliven wissen sollte, erfahrt ihr in diesem Beitrag.
Fruchtpapier, Kürbisketchup und Knödel aus dem Glas. Krummes Gemüse aus der Lieferbox, in Kantinen oder eingemacht als Chutneys - es gibt viele Möglichkeiten, Lebensmittel vor der Tonne zu retten. Wir präsentieren 18 StartUps, die mit gutem Beispiel vorangehen!
Was diesen Premium-Apfel auszeichnet und wo Sie die besten Natyra Äpfel aus hochwertigstem biozyklisch-veganen Anbau für Ihren Großhandel kaufen können, das erfahren Sie in diesem Beitrag.
Jährlich sterben Millionen Vögel bei der nächtlichen Olivenernte. Die Gründe für dieses Vorgehen sind meist ökonomischer Natur. Deshalb schützt Portugal jetzt die Artenvielfalt und verbietet diese grausame Praxis. Du erfährst in diesem Artikel auch, wo du garantiert veganes Olivenöl frei vom Einsatz tierischer Produkte kaufen kannst.
Fast alle Speiseöle werden mithilfe von chemischen Lösungsmitteln (Hexan, Leichtbenzin) und hoher Hitzezufuhr (bis zu 240° C) gewonnen. Wusstest du das? Nicht so beim kaltgepressten* Bio-Olivenölen!
Beim biozyklischen dreht es sich darum, lebendige Kreisläufe in der Landwirtschaft zu fördern. Ein Beispiel dafür ist die Rohstoffrückführung.
Um den klimanegativen Effekt des Paketversandes auszugleichen, spende ich seit Anfang April 2020 für jedes Paket am Monatsende die Summe für einen Baum pro Paket an @plantfortheplanet_de
Der Verkauf von Lebensmitteln aus biozyklisch-veganem Anbau ist immer eine gute Sache. Doch nicht jedes Produkt lässt sich "einfach so" verkaufen. In diesem Artikel geht es daher um biozyklisch-veganen Apfelsaft, Wein, Walnüsse, Getreide & mehr.
Was macht sortenreines Olivenöl so besonders? Warum sind Einzelerzeugerabfüllung und direkter Handel wichtig für handwerkliche Qualität?
Welche veganen Alternativen gibt es zu Butter? Wo kann ich diese kaufen? Und welche Butterersatz ist am gesündesten? Bei mir findest Du es heraus!
Der Hof von Biobauer Clemens Hund ist ein Beispiel für zertifiziert bio-vegane Landwirtschaft. Er verwendet keine tierischen Betriebsmittel und hält keine Tiere. Im Interview stellt Clemens Hund seinen Betrieb und die Umstellung vor.
“Wow, schmeckt das gut” - Das schoss mir sofort in den Kopf, als ich (Malchus Kern) 2019 zum ersten Mal das Olivenöl der Kotrótsis, einer sehr sympathischen Biobauer-Familie aus Griechenland, probierte und sich ein wahres Feuerwerk an Genuss in meinem Gaumen entfaltete. Mein zweiter Gedanke überraschte sogar mich: “Wenn ich jemals ein Bio-Produkt verkaufe, dann dieses!” - Ich war einfach Feuer und Flamme und davon ist in den Jahren kein Funken gewichen. Dieses erstklassige Olivenöl war der Grundstein, das Projekt Bio-Vegan-Bestellen ins Leben zu rufen.
Biozyklisch steht für gesunde Lebenskreisläufe (griechisch „bios“ = Leben und „kyclos“= Kreislauf). Vegan bedeutet, dass diese Anbauform jegliche kommerzielle Nutz- und Schlachttierhaltung ausschließt und keinerlei Betriebsmittel tierischen Ursprungs verwendet. Besonderer Wert wird dabei auf die Förderung der Artenvielfalt und eines gesunden Bodenlebens, auf die Schließung organischer Stoffkreisläufe sowie auf einen gezielten Humusaufbau gelegt.
